Salsa agridulce

• Complejidad: Simple.
• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Rinde 1 1/2 taza de salsa.

Ingredientes:

1 taza (250 ml) de agua.
1/2 taza (125 ml) de vinagre blanco.
1/2 taza de azúcar.
3 cucharadas de salsa de tomate.
1 cubo de caldo de pollo.
1 cucharada de harina de maíz o maicena.
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
2 cucharadas de jengibre picado muy fino.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una olla pequeña y dejarlos hervir hasta que la salsa espese.

Dejar enfriar y servir esta salsa con los rollitos primavera, tostadas de camarón y cualquier otra masa frita.